یک کارشناس تاریخ گفت: سنن قدیمی کرمانشاهیان در ماه مبارک رمضان از بدو تاسیس این شهر به شکل بافت قدیمی آن تا کنون تغییر چندانی نداشته است و مردم به آداب خود وفادار بوده اند.
اردشیر کشاورز در گفتگو با مرصاد، اظهار داشت: سنت قدیمی کرمانشاه تفاوت چندانی با دیگر شهرها در ماه مبارک رمضان نداشته و صرفا در نوع غذاها که تفاوتی دیده می‌شود.
وی افزود: ظاهرغذاهای سنتی کرمانشاهی که در ماه رمضان پخت می شوند به خوبی نشان می دهد که مخصوص این ماه هستند زیرا مغذی و ملین اند.
به گفته این کارشناس تاریخ قدمت غذاهای مخصوص ماه رمضان در کرمانشاه به دوره زندیه می رسد زیرا از آن دوران است که حوزه علمیه در استان کرمانشاه دایر شد و ساخت مساجد افزایش یافت.
وی یاد آورشد: آداب و سنت های قدیمی کرمانشاهی از دیر باز تا کنون تغییری نداشته است و صرفا در نوع و شکل ظاهری آنها تغییر ایجاد شده است؛ به عنوان مثال در گذشته با ساز و دهل و توپ در کردن مردم را از سحر و افطار با خبر می کردند و اکنون با ساعت های دیجیتال و تلویزیون و رادیو.
اردشیر کشاورز در گفتگو با مرصاد، اظهار داشت: سنت قدیمی کرمانشاه تفاوت چندانی با دیگر شهرها در ماه مبارک رمضان نداشته و صرفا در نوع غذاها که تفاوتی دیده می‌شود.
وی افزود: ظاهرغذاهای سنتی کرمانشاهی که در ماه رمضان پخت می شوند به خوبی نشان می دهد که مخصوص این ماه هستند زیرا مغذی و ملین اند.
به گفته این کارشناس تاریخ قدمت غذاهای مخصوص ماه رمضان در کرمانشاه به دوره زندیه می رسد زیرا از آن دوران است که حوزه علمیه در استان کرمانشاه دایر شد و ساخت مساجد افزایش یافت.
وی یاد آورشد: آداب و سنت های قدیمی کرمانشاهی از دیر باز تا کنون تغییری نداشته است و صرفا در نوع و شکل ظاهری آنها تغییر ایجاد شده است؛ به عنوان مثال در گذشته با ساز و دهل و توپ در کردن مردم را از سحر و افطار با خبر می کردند و اکنون با ساعت های دیجیتال و تلویزیون و رادیو.
نظر شما
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیریت در وب سایت منتشر خواهد شد